“代氏鑫龙”创始于1996年，专注生产研发米线，于2014年成立一家现代化生产加工企业“仁寿县代氏鑫龙粉丝厂”。

公司位于四川省眉山市仁寿县龙正镇石顶社区三组，地处山清水秀，优质水资源之地，占地4000㎡ ，是一家以米线产业为主的现代化，标准化，规模化，品牌化企业。本厂技术力量雄厚，集生产、加工、销售为一体，拥有现代化生产流水线。米线产品采用国家湖库Ⅰ水质标准黑龙滩优质水源地水源，精选红壤区桂朝米为原料，米粒粒饱满，粘性强，口感软糯。

通过传统工艺精制而成，米线丝条均匀，洁白明亮，富有韧性。产品零添加，无胶质，优质安全，绿色无污染、含有丰富的矿物质、有机酸和天然元素，畅销海内外。