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干米线中“黑点”是什么?
来源: | 作者:代氏鑫龙 | 发布时间: 492天前 | 465 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

因米粉加工过程中,第一道工序为将大米碾磨成粉,第二道工序需将粉经过机器加工成条状(专业术语为挤丝),在挤丝过程中因为压力大、温度高,部分粉状原料会糊化而产生黑点,这个为正常现象,不影响正常使用。如因黑点过多,影响使用请及时与我单位联系。